在塑料包裝方面,部分企業(yè)使用工業(yè)級塑料,過量添加填料或添加廢料、石蠟等有毒物質(zhì);采用工業(yè)級復(fù)合膜,在食品中添加人工增白劑、印墨;復(fù)合包裝中,有害物質(zhì)阻隔性能不能滿足要求,隨著時(shí)間殘留,造成變質(zhì)和風(fēng)味。
阻隔性能是包裝材料性能的一個(gè)重要指標(biāo)之一。包裝材料具有很好的阻隔性能,可以阻止氣體的侵入,以免商品受潮霉變;而有些材料又需要具有較好的透氣性和透濕性,以利于包裝內(nèi)外的氣體交換。因此,對透氣或透濕等性能的測試,是包裝材料阻隔性能測試中的一個(gè)十分重要的內(nèi)容。并對目前國內(nèi)常見的氧氣透過量和水蒸氣透過量的檢測方法進(jìn)行了分析比較,指出了它們的優(yōu)缺點(diǎn)和實(shí)際操作過程中的應(yīng)注意的一些問題。
包裝的阻隔性能一般通過檢測氣體和水蒸氣的滲透性來反映。
杯式法依據(jù)標(biāo)準(zhǔn):GB/T1037-1988《塑料薄膜和片材透水蒸氣性試驗(yàn)方法---杯式法》試驗(yàn)原理:在規(guī)定的溫度、相對濕度條件下,試樣兩側(cè)保持一定的水蒸氣壓差,測量透過試樣的水蒸氣量,計(jì)算水蒸氣透過量和水蒸氣透過系數(shù)。單位g/ (m2·24h)。檢測設(shè)備:恒溫恒濕箱電子分析天平電熱鼓風(fēng)干燥箱此種試驗(yàn)方法是傳統(tǒng)的通過秤重測量水蒸氣透過量的測試方法。
封杯是其重要的一項(xiàng)研究工作。在進(jìn)行封杯前,需要我們先將通過足量的干燥劑(粒度為0.60mm~2.36mm 的無水氯化鈣)放在200℃電熱鼓風(fēng)干燥箱中干燥2h后取出數(shù)據(jù)放入干燥器中冷卻處理半小時(shí),稱量完成一定量的干燥劑放入透濕杯中,在透濕杯上放上被檢測的薄膜可以并用臘密封,使透濕杯內(nèi)形成自己一個(gè)中國封閉的空間,將透濕杯放入不同恒溫恒濕箱中,水蒸氣能夠透過系統(tǒng)測試主要材料后被干燥劑吸收,經(jīng)過國家標(biāo)準(zhǔn)管理規(guī)定的溫、濕度控制環(huán)境處理到企業(yè)一定發(fā)展時(shí)間以及以后,取出透濕杯定期秤重,通過透濕杯的增量模型計(jì)算出這些水蒸氣的透過量。透濕杯從氣候箱快速增長轉(zhuǎn)移到干燥器中,放置兩個(gè)半小時(shí)后再到后面稱量各種環(huán)境,進(jìn)行準(zhǔn)確稱量。
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